・ケース入れる前は動いていた
・ケースの付属ファンが背面に一個

だった状況を考えると、CPUの熱がうまく排熱出来ず、CPU負荷が高い時に熱が溜まりリミットによって電源が落ちてしまうような気がします。

自分もRyzenの1世代を使ってた際、CPUの負荷を上げた時にRyzen MasterでCPU温度を確認したところ、95℃ぐらいまで熱くなったところで電源がよく落ちていました。
（その時は水冷クーラーに交換して事なきを得ましたが…）