僕の場合はイヤホンをゲームで使うので、わずかな遅延も許すことができず
そういう意味では有線一択にw
映画を見るのにも使いますが、ゲームほどではないですけど遅延は気になります
音質、遅延の少なさ、使い勝手、マイクの性能などで今までで最高だったのはソニーエリクソンのMW600
これはPSPだかPS3とかと接続すると特別なモード？としてさらに低遅延になったそうです（PSP持ってないので未検証

https://www.sonymobile.co.jp/product/accessories/mw600/