AirPods Proはまだ試せてませんが、ソニーの方が明かに音が良いと言う話は予想通りです
iPodの時もそうだったんですが、Appleはそこまで音質を追求しているわけじゃなく
それ以外の部分で訴求している気がします
iPodが流行った頃だって、iPodよりも音が良い製品がたくさんあったのにそれらがiPodよりも売れた訳ではありませんでした
音質をとことん追求する層よりも、お手軽に（おしゃれに）使える物を望む層の方が多数派で、そこにリーチした方が良いって判断なのかな？と
もちろん音質についても手を抜いている訳じゃないと思いますが、プライオリティは高くないんじゃないでしょうか
AirPodsも然り