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日本のロブションはピザーラのフォーシーズが運営すると聞いて、当時とても衝撃を受けました。
ロイヤルホストのローズベーカリー(今は撤退)もそうだけど、資本があるところだからこそできることがあって、とても面白いなぁと思う。
four-seeds.co.jp

ちなみにローズベーカリーはロイヤルが手を引いて一時閉店ののち、スタッフが自力で再会したそうです。行きたい。。多分今の方が本国っぽい気がする。爆
instagram.com/rosebakeryjapan/

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グルドン

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