私の場合ですがマストドンはグルドンしか見ていなくて、ローカルを中心に見つつその隣に自分がお気に入り(⭐️)を押した欄と逆にお気に入り(⭐️)を押してもらった欄を並べています。
アプリはOre2というiPhone限定のアプリを使っていて、それだと他のインスタンスやツイッターまで対応してるのでオススメです。でもグルドン民はtootdon派が多いです。 https://mstdn.guru/media/d8khHHaZi5hf_YQKmSc
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。