で、Macのオーディオポートにマイクをさしていろいろテストしてたんですが、どうも普通にさすと外部マイクとして認識してくれないみたい。。。

この個体だけなのかな？
一癖ありそう。。。

@tak_mat これ、自分もハマった罠なんですけど、Macのオーディオインターフェースは基本的にスピーカーしか対応してないんです。iPhone付属のEarPodsは特別で、普通のマイク使うには、USBからマイク出力に変換するアダプタが必要です。