外はカリカリ、中はじゅわ〜んな手羽元唐揚げが出来ないかと試行錯誤の結果、理想的な唐揚げができました！（祝）
作り方
1.手羽元をたまり漬けの素に一晩漬けておく。
2.手羽元をつけ汁から取り出しおろしニンニク、すり胡麻、ごま油をまぶす。
3.片栗粉と小麦粉を1：1、水で溶いて衣を作り2の手羽元を低温でゆっくり揚げる。（片側2分30秒づつ）
はい、これだけでカリカリ＆じゅわ〜んな絶品手羽元唐揚げの出来上がり！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
#飯テロ
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