1kgの2%は20g。2gじゃない。
1年ぶりくらいにザワークラウトを作る気になって1/10の塩で延々と塩もみしてた…
キャベツと塩とローレルとクローブとキャラウェイシード。食べれるのは来週末かなぁ。