そうなんですね
sRGBカバー率100％=sRGBの範囲の色しか出ない設定ではなく、
sRGBならもれなく色が再現できるけど、範囲を超えた色も出ちゃいますって事か
今はDCI-P3やAppleのP3が主戦場みたいですね
自分はもう二昔前の人なんだな～