今回の低温調理は鶏胸肉。仕上がりまで3時間くらいかかりました。Boniqの公式レシピより鳥の塩加減を意識的に薄くしたのですが、ちょうど良く仕上がりました。サッポロ一番塩ラーメンにのせて完食！