eGPUはthunderbolt2の時代からやってる人はやってました。
確かmac pro用のプロファイルを使って、無理やり認識する感じ
でもthunderbolt2でも遅くてボトルネックになっちゃうみたいで、GPUの60%〜70%のスペックしか出なかった筈
eGPUはthinderbolt3から使い物になると思います