マホ単板はマホガニーの一枚板の略だと思われます。
マホガニーは高級家具にも使われる高級木材です。古くから楽器にも使われていました。
他にもボディ材としてはアッシュ、アルダー、バスウッドなどなど。
個人的には乾燥が進んだマホガニーで綺麗なキルトメイプル柄のレスポールも良いけど、74年のエボニー指板なレスポールカスタムがいつかは欲しいなぁーって思ってます。
（状態が良ければ100万超え）