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朝のおやつ：バクラヴァ＠Greek Cafe

フィロという薄い生地にバターを塗りながら、間にナッツを入れて何層にも重ねて焼き、シロップやはちみつをかけて作る中東・地中海地域のお菓子。ギリシャでは胡桃と蜂蜜がよく使われる。冷凍フィロシートを使えば、おうちでも簡単に作れる。

金曜日。

ピアノに同化する黒猫🎹 😺

黒猫 on the piano

2020年3月からオンライン学習が続いていた小中高が、本日、一年半ぶりにフルオープンした。