呑んだ日本酒シリーズ１３
緊張感をほぐし、座を和ませる。そんな意味を冠した
「Ice Breaker」
玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
木下酒造
精米歩合60%
アルコール度17度

杜氏がフィリップ・ハーパーというイギリス人....何処と無くスピリッツを感じさせる余韻と舌の奥に残る辛さと僅かな塩味？

冬の時期ではないですが、夏場にはよく冷えた冷が良きです。