呑んだ日本酒シリーズ３
油長酒造株式会社：アルファ風の森（奈良）
使用米は「秋津穂」風の森が永きに渡って使用してきた原料米。精米歩合は65％、アルコール度が14度。
旨味がしっかりあってキレもとても良く、爽やかな旨味が口中に広がる。

個人的には、獺祭よりも美味しいと感じたお酒、歩合が普通酒に類するお酒でもここまでのお酒が造れるのかと衝撃を受けたお酒です。