呑んだ日本酒シリーズ２
亀齢酒造：亀齢（広島）
アルコール度数は17.5度、精米歩合は80%
「純米８０％」という型破りの酒は地元でしか取れない貴重な米をあえて磨きをせず、米の素直な味を引き出すのだとか。８０％とはは思えない綺麗な米のフルーティさと余計な香りや味がなく円みのある味わい。