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動物（家畜）との接触によって伝染病が広がる話、まさに「銃・病原菌・鉄」に書かれてます https://www.amazon.co.jp/%E9%8A%83%E3%83%BB%E7%97%85%E5%8E%9F%E8%8F%8C%E3%83%BB%E9%89%84-%E4%B8%8A%E5%B7%BB-%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%AC%E3%83%89-%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89-ebook/dp/B00DNMG8Q2/ref=tmm_kin_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=
