これ何回も言っているけど、通販業者（amazon含む）からの発送通知に記載している荷物の問い合わせ番号を使えばどの配送業者でも日時指定の変更は可能ですよ。
もちろん電話する必要があるのでヤマトさんよりは面倒だけど。