HDRってそのままで一画面の中の最大輝度と最小輝度の比率がSDR(1000:1ぐらい)より大きいってことですね。ただそれを8bitの従来のガンマで表示するとバンディングが目立ってしまうので、諧調が滑らかに表示できるようにbit数を多くとったり、目の特性にガンマカーブを合わせたりしています。色域は別の概念でHDR10などの規格の中ではカラースペースをBT.2020で表示することになったというだけで広く(はできるけど)する必要はありません。