アプリによるのかもしれませんが昔は字幕がMAX輝度で表示されてたりしましたが、今はだいたい200nitぐらいで表示するものが多い気がします。HDR的には基準になる白の輝度は屋内と屋外シーンでそれぞれ決められてたと思います。