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自家製サラダチキン
鶏胸肉を食すると疲労回復に効果あるそう。半日以上タレに浸けて冷蔵庫に入れておけば、あとはタレごと鍋に入れ蓋をして沸騰させたら片面5分で両面10分弱火で蒸し煮にしてそのまま冷めるまで放置するだけ。今回はトマトとオリーブの実を刻んでドレッシング代わりに。参考にしたのはsirogohan.com/sp/recipe/sarada

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