今日はジェネリック家系作ってみた。コレはコンビニとかのコラボ家系よりかなり美味い気がする。
鶏油作る際にだいぶ鶏皮が焦げたので、レンジによって加熱時間は調整必要そう。
https://youtu.be/e4Xiqe5RkbA?si=1vO1b3Ao5gYiIUGH
ジェネリック一蘭作ってみた。
ミキサー使うのでスープ出来たて時は泡が凄いが、豚骨ラーメンとしてかなり美味い。
最後に一蘭食べたの10年以上前であまり味覚えてないから今度答え合わせに行ってみよう。
https://bazurecipe.com/2025/01/15/ジェネリック一蘭/