結局メインメモリと別にGPUメモリがあっても、描画用のデータはメインメモリ上で一度作る必要があるので、GPUメモリにはメインメモリの一部がコピーされてるだけなんだよね。
メイン16gb+GPU8gbとメイン16gb+UMAで、実質使えるメモリ量は変わらん気がする。