コーヒー豆挽くのを手動ミルから電動ミキサーに変えたら劇的に楽にはなったけど、なんか味が落ちた気がしてた。
ふと調べたら、どうも電動ミルは挽きムラと微粒でエグ味が出やすいとの事。
https://kurashinista.jp/articles/detail/8884

フラットカッター方式のミル欲しいな〜