YouTube PremiumはSafariのプライベートブラウズかYouTubeアプリ削除して加入すれば良いみたいですね。Appstoreの手数料が乗せられてるだけでサービスに違いはないと。https://japanese.engadget.com/2018/11/14/youtube-premium-music-premium-iphone/
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。