スムージーの定義については、健康法や食事のとり方に依存というか起因して違うと思っています。<長くなります。そしてややこしくなります。>
「朝にスムージーを飲んでいる」と一言に言っても
①朝食の置き換えとして
②胃をなるべく負担をかけない
目的によってOKなもの、ダメなものがあります。
①朝食の置き換えだから牛乳・豆乳・皮有り無しオーガニックかどうかなんでもあり!
②胃に負担をかけないように、なるべく消化に時間のかかる牛乳・豆乳・糖分の多い果物はダメ
①のほうは、発案者と言われている人から言わせると邪道となり、②はなんとかセーフ(?)。でも、一般的に「スムージー」なのか「野菜ジュース」なのか問題は、「お菓子」「デザート」「スイーツ」なのか問題と同じで、みんなが使っていなかった<おしゃれっぽい響き>っていう理由で「スムージー」が使われているだけなんだと解釈しています。