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コーヒーをドリッパーとフレンチプレスで飲み比べた感想です。
・基本的に味は変わらない
・フレンチプレスの方が濃い
・ドリップの方が飲みやすい
ドリッパーはフィルターを通してコップにどんどん液が落ちていきますが、フレンチプレスは液が浸かりっ放しです。なので、フレンチプレスの方が味が濃くなり、酸味や雑味も若干強くなるのだと思います。また、フレンチプレスは豆の粒子が残るので、ザラッとした食感があり、好き嫌い分かれると思います。
個人的には、ドリップした方がスッキリして好きですね。フレンチプレスは、豆や引き荒さの違いを飲み比べたい時にいいと思います。
