TwitchとYoutubeでは画面のデコレーション具合が両者で違う感じですね

・Twitch（独自オーバーレイで盛る）
・Youtube（オーバーレイ無し、素の状態で配信）

どっちが良いかというよりもコンテンツ次第なのでそこは匙加減