なんですって
わたしのコーヒー豆の保存法が間違ってるとな！よくいうわ。
もう5年以上冷凍保存している経験から言うと1ヶ月過ぎた頃から花のような、フルーティな香りがしてとても美味しいのだ。全くいい加減な記事を書くものだ。冷凍保存したことあるのかよ、ねえんだろうなぁ
なぜ冷凍保存がいいのかという研究所の文献があるのですが、先ずはこちらをお読みください。https://coffeecarrot.jp/disk40/wordpress/?p=1064
なんですって
わたしのコーヒー豆の保存法が間違ってるとな！よくいうわ。
もう5年以上冷凍保存している経験から言うと1ヶ月過ぎた頃から花のような、フルーティな香りがしてとても美味しいのだ。全くいい加減な記事を書くものだ。冷凍保存したことあるのかよ、ねえんだろうなぁ
なぜ冷凍保存がいいのかという研究所の文献があるのですが、先ずはこちらをお読みください。https://coffeecarrot.jp/disk40/wordpress/?p=1064
ちなみに焙煎当日の豆を販売してないと思うが、落ち着くのに3日はかかる。1週間以内ならいいという考えでいい