富山のブラックラーメン
なんであんなに塩っぱいとおもいます？戦後空襲で破壊された街の建設に労働者がおにぎりや日の丸弁当を持ち込んでラーメンを食った、味が薄い、まだ薄いとどんどんしょっぱくしてったそうな、、これは元祖ブラックの親父から直接聞いた話だ。だからブラックには白飯が合うのだ