AW3はLTEにすべきか？と同じで、iPadだけを持って外で何をやるか？ですね。
自分はiPad Pro 12.9はWiFi、iOSのテザリングは楽ですし。
mini4は背面上部のチープな白プラ板が嫌だったからWiFiですが、次期miniがDラインになればCellularかな。