バッテリー、電源の切り替えで瞬断する仕様だったような気がしますが、どうなんでしょうか？
瞬断するようなら、MacMiniの電源がイカれやすいとかありそう。
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@ppengotsu この構成にしてから数週間の24H運用していますが、瞬断は無いですねぇ。
USB-CポートをiPadの充電にと頻繁にケーブル抜き差ししていますし。
パススルー充電ができる（のは数少ないらしい）製品で、間に大容量バッテリを挟む回路設計でしょうから瞬断は起きないと思われます。
Power SavingスイッチをONにした場合、負荷が非常に少ないと出力がカットされる事はあるかもしれません。
@ppengotsu こっちで調べた範囲では「瞬断は仕様」としているのはインバーターがない古いPowerHouseでパススルー切替時の話のようで、リン酸鉄になる直前の世代や今のAnker (3桁数字) Portable Power Stationは正弦波インバーターありなので心配しなくていいかと。
自分のは製品名 531と535の正弦波インバーターありのです。
@MINE ざっくりしらべたかんじ、Ankerのものは２０ミリ秒ぐらい瞬断するようですね。
他社のUPSとして売っている商品は、１０ミリ秒以内っぽいです。
ただ、２０ミリ秒でも影響ないという記事があったので、許容範囲なのかもしれません。