いくらAppleが優れたソフトウェア開発力があっても現時点でカメラの性能だけを比べたらどのレンズ交換式ミラーレスよりも優秀だとは思ってないです。
動画を作る人のモチベーションによってベストな機材は変わってくると思っています。
ただ、スマホは数年に一度買い替えるもの。
カメラは買おうと思わなければ買わないもの。
この違いは大きいと思います。