最近気に入ってるテキストエディタは、Notepad++。

タブ型エディタなのだが、保存せずに終了しても、直前の入力状態が残っている仕様。

保存忘れで文章が消えることがないし、メールの下書きなどローカルにファイルを残さずに編集できるので便利。

機能・カスタマイズ性も良いです。

https://forest.watch.impress.co.jp/library/software/notepadplusp/