コーヒーの美味しさを左右するのは、豆が如何の斯うの蘊蓄を語る前に「水」が大事！それはコーヒーが水を元に抽出した飲み物で有るため・・・私も一時期コーヒーに凝った事が有りますが、こんな事に気づかず、「こんなもんだな」と豆だけ気にして飲んでましたが、水の違いに大きな差が有る事が解り「目から鱗」状態でした。
苦渋いのが好きな方は、普通の豆の量で、ヨーロッパのミネラルウオーターで入れてみると良いし、
あっさりした味わいが好きな方は
国産の天然水で飲むのが良いです
水道水は、結構雑味が出ます。
気にしない方は、一応は何でも良いですが・・・・・。