浅草橋でふらりと腹に何か入れようかなと思って駅前を通りかかったら、気になる看板を見つけた。 タレカツ、というのは新潟のご当地B級グルメの一つ。 まあトンカツをB級グルメと呼ぶのはいかがなものかと思うのだが他に人に伝わる言葉を思いつかないので仕方なくこの言葉を使うことにする。 実を言うと、新潟のトンカツは、紙のように薄い。紙と言ってもダンボールくらいの厚みはある。…