自分が知りたかったベンチマーク結果だった。Xcodeでのコンパイル速度の比較。
https://github.com/devMEremenko/XcodeBenchmark

以下は、まだメインブランチに反映されていないプルリクエストから。
メモリの量が効いているのかM1 Pro 10コア 64GBが、同じコア数のM1 Max 32GB - 98secに対して約10％速く、最速。
Mac Pro 2019 - 156 secの実行時間の57%しかかかっていないという...
https://github.com/devMEremenko/XcodeBenchmark/pull/202/files
https://github.com/devMEremenko/XcodeBenchmark/pull/212/files