mastercardコンタクトレスをiPhone/applewatchで使いましたが、いずれも店員さんへの声掛けは「クレジットカードで」でしたね。

店員さんに「mastercardコンタクトレスで」と伝えても一度も理解されたことはありません。

多分VISAタッチでも同じで、「クレジットカードで」と伝えた後に、タッチする場所にカードやiPhoneをかざすことになると思いますよ😓