@gomasio 両方持ってますが、家でしか使わないなら12.9インチが断然おすすめです。A4用紙くらいの大きさなので、漫画や雑誌も読みやすいですし、見開きにできます。レポート書く時やプレゼン資料作るときも、OfficeソフトとのSplit Viewが快適です。絵を描かれるなら画面が大きいほうが有利です（というか10.5インチは手や腕で隠れてしまう範囲が広すぎてダメですね）。
でも、外に持っていかれるなら、10.5インチがいいですね。12.9インチはデカくて重いので（ケースやらキーボードやら、いろいろ選ぶとあっという間に1kg超えます）。
あと、外で使うならお金に余裕があればCellularモデルがおすすめです。