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豚バラ軟骨のグリル！
先週は、豚バラ軟骨を圧力鍋でトロトロになるまで煮込んでいましたが、「そのまま焼いちゃっても美味しいんじゃネ？」と思い、試してみました。
・豚バラ軟骨にニンニクを刷り込み、ビニール袋で塩胡椒（厚め）とブランディー（少々）を振りかけ、1時間ほど寝かせます。
オーブントースターに入れる前に、軽く片栗粉をまぶしています。
・オーブントースターを5分ほど余熱、230度で15分ほどグリルして5分は余熱で調理。
・一口大に包丁で切って皿に盛り、醤油をひと回し。
…で、これがまた、めっちゃ…(*´Д`*)ｳﾏｰ.:ﾟ+
