近所のスーパーで豚バラブロックが安い時、たまに作る自作ベーコンがうますぎる件！
塩+黒胡椒にバジルを刷り込んでジップロックで2〜３日放置。
フライパンにアルミホイルを敷いて、燻材（今回はヒッコリー）と砂糖を少々。
火にかけ煙が出てきたら網を敷いて豚バラを置き、蓋をして最弱火で2時間放置。
火を止めて30分ほど置き、十分熱が回ったら出来上がり！
もう、市販のベーコンには2度と戻れないよ〜ん！ヾ(@ω@)ﾉｳﾏｰ
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