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今夜はアジのカルパッチョ(柚子胡椒風味)で一杯!
先日、近所のスーパーで刺身OKのアジが1匹¥50だったので思わず買って帰りました。
ただ、その日は他に食材が沢山あったので、取りあえず三枚におろしてビニール袋に入れ、スライスした玉ねぎ、レモン汁、柚子胡椒(チューブ)、そしてオリーブオイルを加えて冷蔵庫に放置!
そして今夜、庭で収穫したチマ・サンチュと一緒にいただきます。
お好みですが、ちょいと醤油を回すと更に…ヾ(@ω@)ノウマー

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グルドン

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