M1 MacBook Airは、
USB4(40Gbps)には対応しているけど、USB3.2 Gen2x2には対応していないので、
"USB3.2 Gen2x2 (20Gbps)" の外付けSSDを繋いでも、
"USB3.2 Gen2 (10Gbps)"になる説...

外付けSSD、KingstonのXS2000も良さそうだったけど、M1 MBA側がGen2x2対応していないなら、Samsung T7で良いのかな...

https://discussions.apple.com/thread/253376420