そうめんと冷麦は元々は作り方が異なっていたけれど現在は太さで区別されています
“そうめん”と“ひやむぎ”の違いは？ https://sozairyoku.jp/%e2%80%9c%e3%81%9d%e3%81%86%e3%82%81%e3%82%93%e2%80%9d%e3%81%a8%e2%80%9c%e3%81%b2%e3%82%84%e3%82%80%e3%81%8e%e2%80%9d%e3%81%ae%e9%81%95%e3%81%84%e3%81%af%ef%bc%9f
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