Xs Maxの購入に合わせて6s plusのバックアップを行ったのですが、Mac OSのアップデートしてなかったのでiPhoneを認識してくれず大変でした。

El Capitan にする(Yosemiteだった(^_^;))
iTunes を12.8に手動ダウンロードしてアップデートする(OSアップデートだけだとダメだった)
パッチをあてる(自動で出てくる)

2時間くらいロスしました。