店舗に立ってる人は、お客様の顔なら数年経っても結構覚えてますよ。離職して数年経っても、過去の職場の側を通りかかった時に、見覚えのある方とすれ違ってハラハラすることなんてザラです。

ホテルならお名前も含めて、相当覚えていらっしゃるんじゃないのかな。