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バリの日系ホテルがプレオープンの日
ベーカリーの窯の温度調節機が作動せず一同どうしたものかと頭を抱える中、雇った現地のパン職人が、何事もなかったように見事にパンを焼き上げた。それを思い出した。
https://youtu.be/nBcwYQ6sSBk
料理するとはなんぞや。
多くの人の参考になるんじゃないか。