Duet Displayという、今なら50％オフ1,200円の有料iOSアプリで、MacBook12からUSB-C - Lightningケーブルで接続したiPad Pro 12.9の上にTouch Barを表示させた状態。
この配置にしてマウスから上に手を伸ばせば届くので、ライトユーザーな自分にはこれでいいやと。

（iOS不要でMac上にTouchBarを表示させる無料アプリも世の中にはあります。）