- 連 載 目 次 - ・軽い自己紹介 ・コーヒー好きが見つけた事業ポイント ・そのためにしたこと。　　・・・・　この記事 ・たいせつなことは映画「Chef」が教えてくれるよ ・よし、焙煎士になろう ・カフェはサードウェーブ型？それとも ・一杯のコーヒー。されどコーヒーへ ・アーティストになるか、経営者へなるか …