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煮込んだので寝かせます。
本当ならここで舞茸を入れますが買うの忘れました🙈
舞茸の酵素がお肉を柔らかくするので寝かせる前に入れると良いです。
最後にデミグラソースを入れる。

既に匂いが美味い😋
最初の一回だけアクとりして煮込みます。

人参忘れてた。
タマネギはめんどくさいので飴色までは炒めないす。

グライダー飛ばしてるのかと思って写真撮りに向かったら人が飛んでた。スゲー

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グルドン

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